中心長者大多都存有傳統觀念及習俗意識，為了彌補長者心理因為家屬忙碌無法陪伴過節的失落感，藉由舉辦包春捲活動，讓長者自己動手做，不僅聯絡中心長者感情，更讓長者認知能聚集在這大家庭，更是難能可貴，在中心彼此即是家人，也使長者有參與節日的喜悅及成就。